هر درمانی را برای لاغر شدن به هر کسی پیشنهاد ندهید

هر درمانی را برای لاغر شدن به هر کسی پیشنهاد ندهید

کرفس با نام‌های کرسب ، کرفسلما ، کرفش است .

دارای طبیعت گرم وخشک است.
مکان و محل رویش آن در مشرق زمین و جنوب ایران است.

حاوی اسیدآمینه ، گلوتامین ، پروتئین بالا ، اسید چرب متفاوت و ویتامین A , C به وفور و انواع ویتامین B است.
[

افرادی که دچار غلبه‌ی بلغم هستند و وزن زیادی دارند می‌توانند از مصرف آب کرفس به وزن خوبی برسند، ولی باید مراقبت لازم صورت بگیردتا در مصرف آن زیادی روی نشود.

مصرف کرفس ، مزاج بدن و کبد را به حالت تعادل می‌رساند.

مصرف آن باید هفته‌ای ۲ بار باشد و بیشتر از آن توصیه نمی‌شود.

 

کسانی‌که معده‌ی تنبل دارند از سردی و تری است و دائم دچار نفخ شکم می‌شوند؛ یعنی با مصرف غذا معده‌ی آنها توانایی هضم خوبی ندارد و دائم احساس می‌کنند که غذا در گوارش آنها مانده و معده ناتوان از حرکات و هضم است. این افراد می‌توانند با مصرف کرفس معده‌ی سرد را کنترل کرده و مشکل را حل کنند.

کرفس پخته شده با حرارت کم و زمان زیاد به صورت بخارپز بسیار مفید است.

مصرف خام آن نیز بلامانع است.

برای کسانی‌که دچار افزایش وزن به واسطه‌ی غلبه‌ی سردی هستند ، آب کرفس مفید است. مصرف بیش از دو لیوان در هفته توصیه نمی‌شود.

کرفس اشتهای بچه ها را زیاد می‌کند.
یبوست بچه‌ها را از بین می‌برد.

در غذا و سالاد بچه‌ها از کرفس استفاده کنید

افراد گرم مزاج بهتر است کرفس را با حجم کم مصرف کنند ، چون دچار آسیب می‌شوند.

افرادی‌که دچار صرع هستند ، کرفس را با ملاحظه مصرف کنند.
تجویزهای نادرستی برای لاغری صورت می‌گیرد

 مثلا در یک تجویز عمومی به اشتباه اعلام می‌کنند که مصرف سرکه باعث لاغری میشود .

این تجویز برای عموم مردم صحیح نیست

مثلا افرادی‌که طبیعت سرد دارند و غلبه‌ی بلغم در آنها اتفاق افتاده است ، اگر به خاطر لاغری سرکه مصرف کنند ، شرایط خود را وخیم تر کرده و حال عمومی آنها به شدت به‌هم خواهد خورد .
باید بر اساس طبیعت و مزاج هر شخصی ، دستور جهت چاقی یا لاغری داده شود.

 

قدیمی‌ترها مواد غذایی را چگونه نگهداری می‌کردند؟

خشک کردن مواد غذایی ، راهکار اجداد ما برای حفظ مواد غذایی بود

اجداد ما از راه‌های دیگری به نگهداری از مواد غذایی مبادرت می‌کردند و با مشکلی نیز مواجه نمی‌شدند .

مثلا گوشت را به‌صورت آویزان کردن خشک می‌کردند.

و یا گوشت را داخل پارچه‌های متقال یا پارچه‌های نخی که خلل و فرج زیادی داشت پیچانده و نگهداری می‌کردند که مانع از فساد آن می‌شد .

امروزه باید به سمت و سویی حرکت کنیم که خانم‌ها سعی کنند مواد غذایی را سالم‌تر نگهداری کنند .

می‌توانند مواد را داخل پارچه‌های مناسب پیچانده و بعد فریزری کنند.
و یا حداقل بعد از پیچیدن در پارچه ، داخل پلاستیک قرار دهند که پارچه ، حائل بین گوشت و پلاستیک باشد .

تا می‌توانید سبزیجات را به‌جای فریزری کردن ، خشک نمایید.

امروزه در دنیا کارخانه های تولید کننده ظروف پت در حال کم شدن است و درحال توسعه ظروف یک‌بار مصرف گیاهی هستند که قابل بازیافت بوده و محیط زیست را تخریب نمی‌کند.
اگر عاملی مثل ویروس یا باکتری وارد بدن شود ،
بدن واکنش نشان خواهد داد و در مقابل آن مقاومت خواهد کرد .

سموم ناشی از پلاستیک نیز وقتی به بدن وارد می‌شوند مانند یک جاسوس عمل خواهند کرد و زمانی کار خود را انجام می‌دهند که کاری از دست کسی ساخته نیست .

ما به راحتی و با مصرف انرژی در حال دعوت کردن فساد به درون بدن‌مان هستیم.

هزینه‌هایی که سرطان بر کشور ما تحمیل می‌کند روز به روز در حال زیاد شدن است.

قرار گرفتن طولانی مدت مواد غذایی در داخل نایلون فریزر به شدت خطرناک است
و امروزه متاسفانه تمام مواد غذایی مورد استفاده خانواده‌ها به مدت طولانی در فریزرها است .
با یخ زدن بطری آب صددرصد شکستگی‌هایی داخل ظرف پت به وجود می‌آید و باعث ورود مواد مضر از بدنه به داخل آب می‌شود.
اگر بطری پت را از آب پر کرده و برای مصرف آب خنک در طول روز داخل فریزر قرار دهید که یخ ببندد؛ کاری که این روزها بسیار متداول هست ،

یقین بدانید داخل ظروف پت دچار خراش و شکستگی های فراوانی می‌شود که در دراز مدت بیماری را ایجاد خواهد کرد .ما حق استفاده از ظروف پت را برای چند بار نداریم.
پلی اتیلن تریپتالات (PET) یک ماده‌ی شیمیایی است که پوشش داخلی و خارجی آن در صورتی‌که فشرده شده و آسیب ببیند ، فقط شش ماه می‌تواند دوام داشته باشد .

اگر پوشش داخلی ظروف پت ترک‌های ریز بردارد باعث ورود مواد آن به داخل آب‌غوره و آب‌لیمو و یا آب خواهد شد .
اگر بطری ، شکستگی‌های ریزی رویش اتفاق بیفتد و ما کماکان از آن بطری که داخلش مواد غذایی است استفاده کنیم، یقینا آن محصول هم دچار فساد شده است و مواد مضر از پت به مواد غذایی سرایت کرده است .

آب‌غوره و آب‌لیمو جزو بزرگ‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها وضد فسادها هستند.
متاسفانه بعد اینکه لیمو یا غوره را آب‌گیری می‌کنیم ، آب آنها را داخل بطری پت می‌ریزیم و حواسمان نیست چه بلایی سر آنها می آید.