دمپختک رب انار کرمانشاه

دمپختک رب انار کرمانشاه

دمپختک رب انار کرمانشاه

 

مواد لازم

برنج : ۴ پیمانه

رب انار : یک چهارم پیمانه

گردو : ۸ عدد

پیاز بزرگ : ۳ عدد

نمک و زردچوبه و روغن : به میزان لازم

 

خواص

این غذا حاوی آنتی‌اکسیدان و اسید چرب غیر اشباع و نیز برای بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار کمک کننده است.

 

دستور پخت :

پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید. زردچوبه و رب انار و مغز گردو و آب را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. برنج و نمک را افزوده و وقتی آب آن تبخیر شد با شعله‌ی کم اجازه دهید تا غذا دم بکشد.