این چند جوشانده را بشناسید و بخورید

این چند جوشانده را بشناسید و بخورید

دم کرده‌ی چاي گياهي را معمولا به وسيله‌ی ريختن يک قاشق مرباخوري از گياه در يک فنجان آب جوشان و سپس زمان دادن به آن برای آن‌که دم بکشد، تهیه می‌کنند. زمانی لازم  برای دم کشیدن گیاه از ۵ دقیقه الی بیست دقیقه است. در صورتي که گياه تازه باشد ممکن است به مقدار بيشتري از آن نياز داشته باشيد و يا اگر گياه بسيار خشک باشد به مقدار کمتري زمان احتیاج دارید. مي‌توان در صورت لزوم از عسل يا قند براي شيرين کردن آن استفاده کرد.

فهرست زير، بعضي از جوشانده‌هاي معروف و خواصي را که معمولا به آنها نسبت مي‌دهند در دسترس شما مي‌گذارد.

 

۱-جوشانده‌ی  سنبل ختائي: معده را تسکين مي دهد. به علاوه به عمل گوارش کمک مي‌کند.

۲-جوشانده‌ی  تخم باديان و زنيان: براي رفع سرفه و تسکين معده مفيد است. به‌علاوه بوي خوشي به نفس مي‌دهد.

۳-جوشانده‌ی  اترج: خنک کننده و دفع کننده خستگي است.

۴- جوشانده‌ی بابونه: تسکين دهنده و برطرف کننده‌ی خستگي است.

۵- جوشانده‌ی قاصدک: به هضم غذا کمک مي‌کند و کمي مدر است. بنابراين در بعضي بيماري‌هاي روماتيسمي نيز مفيد می‌باشد.

۶-دم‌کرده‌ی پودنه: مسکن، تسکين دهنده‌ی ميگرن، سردرد و براي دفع تب‌ و سرماخوردگي مفيد است.

۷- دم‌کرده‌ی بهارنارنج يا زيرفون: تسکين دهنده و کمي خواب‌آور بوده و به هضم غذا نيز کمک مي‌کند.

۸- دم‌کرده‌ی  نعنای صحرايي: به هضم غذا کمک کرده و براي رفع سرماخوردگي مفيد است.

۹-دم‌کرده‌ی  ميوه‌ی گل سرخ: کمک کننده‌ی عمل گوارش است.