فواید و مضرات عرق کاسنی

فواید و مضرات عرق کاسنی

کاسنی معمولی  با نام علمی: ‎Cichorium intybus گیاهی است از راسته‌ی گل مینا (Asterales)  تیره‌ی گل‌ستاره‌ای‌ها (Asteraceae) از رده‌ی کاسنی‌ها (Cichorium). از این گیاه دو گونه‌ی کِشتی و چهار تا شش گونه‌ی وحشی موجود است. نوع وحشی آن تا یک متر و نوع پرورش یافته‌ی آن تا دو متر هم رشد می‌کند. کاسنی انواع مختلفی دارد سه نوع آن معروف است. کاسنی بری که به tansy شهرت دارد در ایران نمی‌روید. کاسنی زرد که به گل قاصدک شهرت دارد و در طب قدیم ایران به نام ترخشقون نام برده‌اند در بیشتر نواحی ایران پراکندگی دارد و کاسنی معمولی.

کاسنی معمولی، یک گیاه دارویی پایا با گل‌های آبی یا ارغوانی است. کاسنی در اصل بومی جهان قدیم است و بعدا در قاره‌ی آمریکا نیز به‌صورت گیاه خودروی کنار جاده‌ای درآمده است. منشأ اصلی این گیاه اروپای مرکزی، مناطق غربی و مرکزی آسیا و شمال آفریقا است و پراکندگی وسیعی در نواحی مختلف ایران به خصوص شهرستان اقلید، آذربایجان و مناطق کوهستانی خراسان دارد. به آب و هوای خنک، آفتابی یا کمی سایه نیاز دارد و گرمای شدید تابستان را تحمل نمی‌کند.

خواص دارویی کاسنی

شست‌وشو دهنده‌ی کبد و کلیه، خون ساز، افزایش نیروی جنسی و افزایش حجم اسپرم در مردان.

کاسنی کاملا سرد است و تقویت کننده‌ی کبد، و مسکن حرارت و عطش و گرمی ، تقویت کننده‌ی کلیه و فشار خون و صفرا و پاک کننده‌ی مجرای ادرار و کلیه‌ها است.

آب برگ کاسنی بهترین داروی یرقان و کلیه‌ها و کبد است و جوشیده و صاف کرده آن برطرف کننده‌ی تب‌های کهنه و تقویت کننده‌ی معده، همراه با گل قند درمان کننده‌ی تب‌های جزئی مداوم است.

کاسنی برای تنظیم فشار خون بسیار مفید است.

ضماد آن برطرف کننده ورم‌های گرم و درد چشم و افزاینده‌ی بینایی است.

تهیه‌ی ضمادی از کاسنی و سرب ساییده و روغن گل، درمان کننده‌ی سرطان زخم دار است.

کاسنی دوست کبد است و کم‌کننده‌ی قند خون بیماران مبتلا به دیابت می‌باشد.

هرگاه آب کاسنی و آب خیار چمبر را مخلوط کنید و در ابتدای شروع آنژین و بیماری‌های حلقوی با آن غرغره کنید، آن را درمان خواهد کرد.

تخم کاسنی در ترکیب با سایر داروهای خنک مفید و برطرف کننده‌ی تب‌های صفراوی، یرقان، خفقان، بیماری‌های کبدی و سردرد است.

تخم کاسنی هرگاه همراه با صندل و تخم رازیانه پخته شود، دفع کننده سموم و ضعف کلیه و طحال و تحریک کننده‌ی اشتهاست.

تخم کاسنی در جمیع حالات جانشین برگ کاسنی می‌تواند بشود.

مقدار مجاز خوراک طبی تخم کاسنی تا ۱۰ گرم است، و شربت آب آن ۴ تا ۱۰ گرم و داخل سایر جوشیدنی‌ها برای پختن دارو ۲۰ تا ۵۰ گرم است.

ریشه‌ی کاسنی گرم و خشک است، برطرف کننده‌ی گیر و سده، نرم‌کننده‌ی اخلاط سینه، افزاینده‌ی ادرار، برطرف کننده‌ی تب‌ها، تصفیه و پاک کننده‌ی خون، و رفع کننده‌ی ورم احشاء و درد مفاصل و استسقاء.

برای درمان یبوست، جوشانده‌ی برگ و ریشه‌ی کاسنی به مقدار ۲ فنجان صبح ناشنا بسیار مفید است.

برای تهیه‌ی ماسک زیبایی از کاسنی، کاسنی را بکوبید و آب آن را بگیرید و با سفیده‌ی تخم مرغ مخلوط کنید و به صورت بمالید. پس از یک ربع ساعت آن را با آب ساده بشویید. این ماسک غدد را تحریک و عرقپوست را زیاد می‌کند. برای مبتلایان به امراض جلدی و اگزما مفید است.

کاسنی منبعی مفید برای فروکتوز است . اینولین به خودی خود شکلی از فیبر طبیعی است که اگر در برنامه‌ی غذایی گنجانده شوند به کنترل و کاهش وزن کمک شایانی می‌کنند. هر دوی این اهداف به تنظیم گرلین که نخستین اسید آمینه‌ای است که با احساس گرسنگی و رفتارهای غذا جویانه مرتبط است، کمک می‌کند. مصرف کاسنی موجب کاهش ترشح هورمون گرلین و منجر به کنترل پرخوری و ایجاد احساس سیری یا پری شکم می‌شود، که این امر در راستای تلاش برای کاهش وزن است.

کاسنی به طور سنتی برای درمان آرتروز به کار گرفته می‌شود و مطالعات نشان دادند که کاسنی به طور قابل توجهی دارای خواص ضدالتهابیست که به همین دلیل موجب کاهش دردهای مفصلی – استخوانی می‌شود. در مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۰، گزارش‌ها حاکی از آن است که ۷۰٪ از بیمارانی که از دردهای مفصلی-استخوانی رنج می‌بردند و با کاسنی تحت درمان قرار گرفتند و به طور قابل ملاحظه‌ای دردهایشان بهبود یافت. همچنین کاسنی را عموما برای کاهش دردهایی که عامل التهابی دارد، دردهای ماهیچه‌ای و درد مفاصل می‌توان مصرف کرد.

کاسنی خواصی همچون داروهای مسکن دارد که اضطراب را کاهش داده و ذهن را آرام می‌سازد، بنابراین استرس و تأثیرات خطرناک آن بر بدن را از بین می‌برد. عصاره‌ی ریشه‌ی کاسنی به دلیل خواص آرامش‌بخشی به خواب راحت کمک می‌کند و از بسیاری از قرص‌های خواب‌آور مرسوم سالم‌تر است. کاهش استرس و اضطراب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، عدم توازن هورمون‌ها، مرض بی‌خوابی، زوال عملکرد شناختی و پیری زودرس را تاحدودی تقلیل می‌دهد.

زیان‌های کاسنی

اگرچه می‌توان مزایای فراوانی برای کاسنی برشمرد، اما در صورت بارداری مصرف بیش از حد آن غیرمجاز است، زیرا ممکن است موجب خونریزی شود و احتمال سقط جنین غیرعمدی را افزایش دهد. اگرچه تحقیقات در این زمینه کافی نیست اما همان پژوهش‌ها نشان می‌دهد که در دوران شیردهی نیز مصرف بیش از حد آن ممنوع است زیرا کاسنی از طریق شیر مادر به کودک منتقل می‌شود.مصرف بیش از حد آن باعث ترش کردن معده و کاهش وزن می‌شود (ورزشکارانی که دارای مقداری اضافه وزن هستند می‌توانند روزی ۲ الی ۵ بار از عرق کاسنی استفاده بکنند).

روش مصرف: بعد ازهر وعده‌ی غذایی با نصفی از لیوان آب مصرف شود.

کاسنی برای اشخاصی که مبتلا به سرفه هستند مضر است. تخم کاسنی بدمزه و قی آور است.

خنثی کننده‌ی ناراحتی‌های کاسنی، شکر است و برای بدطعمی تخم کاسنی سکنجبین و ادویه خوشبو می‌باشد.