مقالات منتخب

گزیده ای از مقالات منتشر شده در نیک و نو

باد بوی سنبل آورد

باد بوی سنبل آورد

سنبل Hyacinthus orientalis گياه گل‌دار چند ساله از خانواده‌ی مارچوبه و بومي جنوب غرب آسيا، جنوب و مركز تركيه، شمال غرب سوريه و لبنان است. اين گياه در قرن ۱۶ به اروپا وارد شده و در حال حاضر حدود ۹۵ درصد از نياز جهاني سنبل در كشور هلند توليد مي‌شود. از اين رو به اين گل، سنبل هلند نيز گفته مي‌شود. اين گياه علف و پيازدار است كه با توليد گلچه‌هاي زنگوله‌اي شكل، گل آذين خوشه‌اي ايجاد مي‌كند. رنگ گل‌ها سفيد، زرد، صورتي، قرمز، بنفش و معمولا رنگ غالب آن بنفش است. اين گياه مي‌تواند به بلندي ۱۵ تا ۲۰ سانتي‌متر برسد و گل‌هاي آن به شكل خوشه انتهاي ساقه معمولا از نيمه اسفند تا فروردين باز مي‌شود.

معجزه ای به نام عسل

معجزه ای به نام عسل

بهار فصل گرده افشانی گل‌ها و گیاهان است. فصل بهترین‌های طبیعت و استفاده از خواص آن‌ها. عسل هم یکی از مواد خوراکی است که انواع مختلفی دارد و البته خواص درمانی متفاوت. با خواص درمانی عسل آشنا شوید تا بتوانید از بروز بیماری‌های مختلف پیشگیری یا آن‌ها را درمان کنید.

پنج انگشت، گیاه جادویی زنان

پنج انگشت، گیاه جادویی زنان

گیاهان دارویی زیادی در دل طبیعت وجود دارند که برای بسیاری از ما شناخته شده نیستند و با خواص مفید آن‌ها آشنا نیستیم. گیاه پنج انگشت یکی از همین گیاهان است که خواص درمانی فراوانی دارد و در طب سنتی، آن را به عنوان گیاه جادویی زنان می‌نامند زیرا بسیاری از اختلالات زنانه را درمان می‌کند.

زرشک، گیاهی کوچک و پرخاصیت

زرشک، گیاهی کوچک و پرخاصیت

مصرف طبی زرشك به دوره‌ی مصر باستان می‌رسد كه فراعنه و ملكه‌ها، این گیاه را با تخم رازیانه برای درمان طاعون مصرف می‌كردند. زرشك، درختچه‌ای با ساقه‌ای خاردار به ارتفاع چهارمتر است. چوب این درخت قهوه‌ای، قرمز یا زردرنگ، برگ‌های آن بیضی شكل با دندانه‌های اره‌ای، گل‌های آن خوشه‌ای و میوه‌های آن قرمز رنگ، گوشتی، بیضی شكل و دارای طعمی ترش است. انتهای بهار و ابتدای تابستان، فصل شکوفه دادن بوته‌ی زرشک است. این گیاه بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی و کشور ایران نیز بزرگ‌ترین تولیدکننده آن در دنیاست. پوست، ریشه و ساقه‌ی این گیاه خاصیت درمانی دارد.

خواص طلایی گل کلم

خواص طلایی گل کلم

گل‌ کلم جزو سبزیجاتی از خانواده‌ی کلم‌پیچ‌هاست که قدرت فوق‌العاده‌ای برای مبارزه با سرطان از جمله سرطان روده‌ی بزرگ، سرطان ریه، سرطان سینه، مثانه و تخمدان‌ها دارد. گل کلم با داشتن مقدار زیادی منیزیم که مساله‌ی بسیار مهمی در فرآیند اکسید شدن بدن است، برای حفاظت بدن از اکسیده شدن و در نتیجه ممانعت از بروز سرطان موثر است. پژوهشگران در جدیدترین گزارش‌های خود اعلام کرده‌اند ترکیبات گوگرد گل کلم برای از بین بردن سموم بدن و همچنین جلوگیری از سرطان بسیار موثر است و مواد تشکیل دهنده‌ی آن موجب افزایش ترشح آنزیم‌های موثر در از بین بردن سموم و مواد سرطان می‌شود. با توجه به این‌که گل کلم دارای ویتامین c است، از خطر اکسیده شدن سلول‌ها و هم‌چنین ابتلای بدن به سرطان جلوگیری می‌کند.

خاکشیر بهترین نوشیدنی گیاهی

خاکشیر بهترین نوشیدنی گیاهی

همه‌ی ما از مادربزرگ‌ها یا قدیمی‌های فامیل درباره‌ی خواص صفرابر و ضدعطش خاکشیر کم و بیش مطالبی را شنیده‌ایم و نسخه‌های خانگی و کاربردی آن را می‌شناسیم؛ اما تعداد کمی از ما با تمامی خاصیت‌های این دانه‌های ریز و خوش‌تراش سرخ‌ رنگ آشنایی داریم. اگر چه درمان بیماری‌های مختلف نیاز به بررسی و تشخیص کامل توسط پزشک متخصص دارد اما برخی تجربیات استفاده از خاکشیر را در رفع و درمان تعدادی از بیماری‌ها و مشکلات تایید کرده‌اند.

اعصاب‌تان را آرام کنید

اعصاب‌تان را آرام کنید

این روزها بسیاری از افراد معتقدند گسترش بیماری‌های مختلف ریشه در اعصاب و روان دارد و برای درمان نیز باید به این نکته توجه کرد. نمی‌توان منکر نقش اختلالات روحی و روانی در پیدایش و شیوع بیماری‌های جسمی شد اما می‌توان با رعایت برخی نکته‌ها و البته یک رژیم غذایی مناسب و استفاده از برخی گیاهان دارویی این ناراحتی‌های روحی و عصبی را درمان کرد تا باعث بروز دیگر بیماری‌ها نشوند.

با طبیعت اضطراب را ازبین ببرید

با طبیعت اضطراب را ازبین ببرید

استرس و اضطراب دیگر یکی از ویژگی‌های زندگی مدرن شده است و همه‌ی ما آن را تجربه کرده‌ایم. اگر این استرس و اضطراب روزانه شود، همیشه و همه جا همراه‌مان باشد و در زندگی روزمره‌مان اختلال ایجاد کند، در واقع تبدیل به یک نوع بیماری شده است که باید پیشگیری و درمان شود. حالا که فصل امتحانات است توجه به این مورد بسیار ضروری است، به خصوص که مواد غذایی نقش مهمی در کاهش اضطراب دارند.

دمنوش چلتوک برنج

دمنوش چلتوک برنج

برنج، گیاهی یک ساله است که ارتفاع آن تا ۵/۱ متر هم می‌رسد و در مناطق گرم و مرطوب می‌روید. ساقه‌ی آن راست و برگ‌های آن بزرگ و نوک‌تیز است. هر ساقه چندین سنبله دارد که دانه‌های برنج درون این سنبه‌ها قرار دارند. دانه‌ی برنج در ابتدای امر در پوسته‌ای با نام «چلتوک» یا «شلتوک» قرار دارد که پس از درو، از طریق کوبیدن، از آن جدا می‌شود. این چلتوک در واقع همان سبوس برنج است که منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی است اما از برنج جدا می‌شود.

از جوش‌ها نترسید!

از جوش‌ها نترسید!

آکنه و جوش تنها یک نوع اختلال پوستی نیست، بلکه بیماری است که باعث می‌شود مبتلایان به آن، احساس افسردگی و خجالت داشته باشند و برای از بین بردن این جوش‌ها به انواع شیوه‌های درمانی شیمیایی و گیاهی روی بیاورند. علاوه بر تعداد رو به رشد مبتلایان به این اختلال، متوسط سن این بیماران نیز رو به رشد است و امروزه بسیاری از بیماران مبتلا به آکنه از دوران نوجوانی خود و پس از گذشت سال‌ها از این بیماری رنج می‌برند.