ایستگاه تندرستی

گلابی، شاه میوه تابستان

گلابی، شاه میوه تابستان

تابستان فصل میوه‌های آبدار و خوشمزه است؛ میوه‌هایی که می‌توانند حتی به عنوان یک وعده‌ی غذایی کامل محسوب شوند. گلابی یکی از این میوه‌هاست که بعد از سیب مهم‌ترین میوه‌ی دانه‌دار دنیا به شمار می‌آید و در زبان عربی به آن «سَفرجَل» یا «عَرمُوط» و در زبان انگلیسی “PEAR” می‌گویند.

کدام گوشت مناسب مزاج شماست؟

کدام گوشت مناسب مزاج شماست؟

گوشت مجموعه بافت‌های ماهیچه‌ای و چربی حیوانات است که برای وعده‌های غذایی انسان استفاده می‌شود. گوشت سالم، ظاهری قرمز رنگ و حالت ارتجاعی دارد اما نکته‌ی مهم این جاست علاوه بر رفع گرسنگی و تامین انرژی، هرکدام از گوشت‌ها براساس نوع طبع و مزاج خود می‌توانند خواص مثبت و منفی برای بدن انسان داشته باشند

اضافه وزن و چاقی از نظر طب سنتی

اضافه وزن و چاقی از نظر طب سنتی

تحقیقات نشان می‌دهد در آغاز قرن جاری، میزان مرگ و میر ناشی از مشکلات مرتبط با چاقی بیش از مرگ‌های ناشی از بی‌غذایی است. تناقض در وضعیت تغذیه در جهان به خصوص در کشورهای در حال توسعه، نکته‌ی قابل توجه و مهمی است.

همه چیز در مورد شیـریـن‌کننده‌هـا از مصنوعی تا طبیعی

همه چیز در مورد شیـریـن‌کننده‌هـا از مصنوعی تا طبیعی

سعیـد امـامـی؛ مدرس و کارشناس ارشد فیزیولوژی و اصلاح گیاهان دارویی   در حال حاضر با توجه به روند صعودی رشد جمعیت به ویژه در جوامع در حال توسعه، کاهش سرانه‌ی بهداشت و افزایش مبتلایان به بیماری‌هایی نظیر دیابت و چاقی به عللی همچون زندگی کم تحرک، شهرنشینی و تغییر الگوهای تغذیه‌ای؛ انتظار می‌رود که […]

غذاهای مفید و مضر برای مزاج‌های گوناگون

غذاهای مفید و مضر برای مزاج‌های گوناگون

در طب سنتی، ظهور علایم بیماری در اثر به هم خوردن تعادل اخلاط چهارگانه (صفرا، سودا، بلغم و خون) رخ می‌دهد. این چهار خلط باید در بدن به میزان متعادل و طبیعی وجود داشته باشند، در غیر این صورت مضر هستند.

خسیس‌المزاج نباشید

خسیس‌المزاج نباشید

یبوست در طب اخلاطی یکی از «امّ الامراض» محسوب می‌شود، اغلب افراد از میزان یا نحوه‌ی دفع مدفوع شکایت دارند. در طب اخلاطی تعداد دفعات اجابت مزاج در افراد مختلف جامعه متفاوت است و از ۳ بار در روز تا ۳ بار در هفته محدوده‌ی طبیعی تلقی می‌شود.

ویتامین‌ها را از راه طبیعی به بدن برسانید نه شیمیایی!

ویتامین‌ها را از راه طبیعی به بدن برسانید نه شیمیایی!

دکتر مهدی شکر گلپایگانی؛متخصص طب سنتی مواد غذایی مصرفی در شش گروه قرار می‌گیرند. این دسته‌بندی برمبنای ترکیب شیمیایی مواد غذایی بوده و بدن نیز به همه‌ی این مواد نیاز دارد. یکی از اصول مهم در تغذیه‌ رعایت اعتدال در مصرف است؛ به گونه‌ای که طی شبانه‌روز ترکیب کاملی از این مواد غذایی و با […]